広島といえば、牡蠣

日本にいるんだなーと思います。

殻付を酒蒸ししました。でも牡蠣フライもはずせません。

自分で作ったフライのほうが、

からりと食べれる気がする･･･衣をつけて、

油でこんがり。
大三島で買った、
完熟のカボスをかけていただくと、最高でした。